Nitrogen ialah gas lengai yang membentuk 78% daripada udara yang kita sedut, dan ia menawarkan banyak faedah untuk pengawetan makanan, pembekuan, dan juga percubaan masakan. Dalam artikel ini, kami akan membincangkan peranan nitrogen dalam industri makanan dan cara silinder dan tangki nitrogen aluminium kami boleh membantu anda memastikan makanan anda segar, selamat dan lazat.
Mengapa Nitrogen Penting untuk Pengawetan Makanan
Gas nitrogen digunakan secara meluas dalam pembungkusan atmosfera diubah suai (MAP) untuk mengawet makanan dengan menghalang bakteria mereput dan rosak. MAP melibatkan penyingkiran oksigen daripada bekas dan menggantikannya dengan nitrogen, yang mewujudkan persekitaran yang tidak kondusif untuk pertumbuhan bakteria. Silinder dan tangki nitrogen aluminium kami direka untuk menyimpan gas nitrogen dengan selamat dan cekap, memastikan makanan anda kekal segar sehingga ia dibuka.
Faedah Menggunakan Nitrogen untuk Membekukan Makanan
Selain mengawet makanan, nitrogen juga digunakan untuk membekukan bahan makanan dengan cepat, memaksimumkan kesegarannya apabila disimpan atau diangkut ke kedai runcit. Nitrogen cecair gred makanan mempunyai suhu -320 °F dan boleh membekukan serta-merta apa sahaja yang digabungkan dengannya. Silinder dan tangki nitrogen aluminium kami direka untuk menahan suhu dan tekanan yang melampau, menjadikannya ideal untuk mengangkut dan menyimpan nitrogen cecair.
Gastronomi Molekul: Aliran Baharu dalam Nitrogen Cecair
Gastronomi molekul ialah trend percubaan dalam nitrogen cecair yang melibatkan penggunaan sains untuk mengubah makanan kepada bentuk, tekstur dan rasa yang berbeza. Nitrogen cecair digunakan untuk membekukan bahan makanan dengan cepat, menghasilkan produk baharu yang tidak mungkin sebelum ini. Silinder dan tangki nitrogen aluminium kami direka untuk menyediakan bekalan nitrogen cecair yang boleh dipercayai dan selamat untuk eksperimen masakan.
Bekerjasama dengan ZX untuk Silinder dan Tangki Nitrogen Aluminium
Hubungi kami hari ini untuk mengetahui lebih lanjut dan mencari penyelesaian nitrogen yang sesuai untuk keperluan pengawetan makanan, pembekuan, minuman dan masakan anda.
Masa siaran: Jul-05-2023